常用调味品中英文对照
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常用调味品中英文对照
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| 录入：北方 来源：网络整理 阅读： 更新时间：2008-6-27 |
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Allspice--------------- 香辣椒，多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱，虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽，香菜，胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿，蛇蒿，菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿
Lavender--------------薰衣草
Chamomile--------------洋甘菊
Lemon balm--------------香蜂油
Geranium--------------芳香天竺葵
Sweet marjoram-------------郁草
Savory-------------冬香薄荷
Mentha arvensis-------------薄荷
Nasturtium--------------金银花
Common sage---------------鼠尾草
Citronnelle-------------香茅
Wild thyme--------------百里香
Dill--------------莳萝
Cedrela sinensis Juss--------------香椿
Ruta--------------芸香
Spearmint-------------洋薄荷
Peppermint-------------胡椒薄荷 |
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